中药材产品开发团队

团队领衔人：赵明教授、徐俊驹教授

团队成员：林秋叶、姜薇薇等

技术任务:（1）中药材活性物质与风味物质提取技术；（2）中药材活性物质含量测定与功效评价技术；（3）基于中药材的食品、日化用品、保健品等健康产品研发技术。

图1基于中药材的健康产品开发平台团队建设路线 

现有条件:（1）中药材化学实验室；（2）建立了5种药食两用中药材速溶粉加工技术；（3）建立了3种植物精油提取及应用技术（4）建立3种药食两用中药材酵素加工技术。

达成目标:（1）建立10种药食两用中药材速溶粉加工技术；（2）建立5种药用植物精油提取技术；（3）建立10种药食两用中药材酵素加工技术；（4）建立速溶粉、含片、营养早餐、功能饮料等健康产品开发技术与产业化应用，开发新产品15-20个；（5）建立精油皂、面膜、润肤霜等中药材日化用品开发与应用技术，开发精油、精油皂、木瓜面膜、沐浴露等新产品5-8个；（6）建立辅助降血脂、增强免疫力、辅助降血压等功能的保健品研发技术，申请保健品批文2-3件。